11月12日,《中國日報》報道:國際品牌科學院成立大會在寧波市舉行,國際品牌科學院在寧夏設立“國際葡萄酒品牌中心”,品牌中心將負責葡萄酒標準制定、價值發(fā)布等內(nèi)容。
11月15日,寧夏新聞網(wǎng)報道:一批由寧夏西鴿酒莊有限公司生產(chǎn)、貨值約12.4萬英鎊的葡萄酒起運發(fā)往英國。這批貨刷新了今年以來寧夏單批次葡萄酒出口額最高紀錄。
法國著名釀酒師瑞吉評價賀蘭神葡萄酒:“法國人懂酒,在法國他們排著隊買‘賀蘭神’,徹底讓外國人傻掉了。香港以前都喝拉菲,現(xiàn)在也都搶著喝(寧夏葡萄酒)。”
英國《每日電訊報》講:最好的葡萄在寧夏長大。
世界葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)說:“毋庸置疑,中國葡萄酒的未來在寧夏”。
中國葡萄酒的淵源來自張騫。公元前138年,西漢特使張騫出使西域,帶回了釀酒葡萄品種、葡萄種植釀造技術(shù)?!妒酚洝ご笸鹆袀鳌分刑岬剑骸埃ù笸穑┳笥乙云烟諡榫?,富人藏酒至萬余石,久者數(shù)十歲不敗。俗嗜酒,馬嗜苜蓿。漢使取其實來,于是天子始種苜蓿、蒲陶?!逼烟?,即葡萄。
通過這條“古絲綢之路”,葡萄開始在寧夏生根發(fā)芽,至此,寧夏釀造葡萄酒經(jīng)過了上千年的歷史。古人用詩句記錄下發(fā)展的輝煌。
唐朝有詩云,“賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名”。寧夏作為當時西北經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),果園連片,渠水縱橫,綠樹成蔭。
元代詩人馬祖常在《靈州》一詩中用“蒲萄憐酒美,苜蓿趁田居”,道出了賀蘭山東麓種植“一山一水一長廊”,成就獨特小氣候葡萄的悠久歷史。
璞石無光,千年磨礪,溫潤有方。積淀了千年能量的賀蘭山東麓在21世紀迎來璀璨綻放。
屏障于西的賀蘭山,流經(jīng)其東的黃河,位居山河之間的獨特地理環(huán)境,氣候干燥少雨、光照熱量充足、晝夜溫差大,砂石土壤透氣性好、富含礦物質(zhì),灌溉便利,得天獨厚的資源稟賦,天時地利人和,蓄積出噴薄的氣勢。
2011年,賀蘭晴雪酒莊加貝蘭葡萄酒奪得英國《品醇客》葡萄酒大賽最高獎,世界葡萄酒界的目光聚焦賀蘭山東麓——原來這里是一個可以實現(xiàn)“紫色夢想”的風水寶地。
從美而自知,到美而共識,經(jīng)過近40年的耕耘,寧夏已成為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“領頭羊”、對外開放的“橋頭堡”。被譽為“中國釀酒葡萄種植最佳生態(tài)區(qū)”“世界上能釀造出最好葡萄酒的地方”。
而今,再接再厲,寧夏拿下葡萄酒話語權(quán)。(寧夏新聞網(wǎng) 蔣萍)
